Co dělá 100% Colombian Coffee lepší než ostatní ?

Většina supermarketů nabízí různé značky kávy odvozené od originálu s různou úrovní kvality. Značka 100% Colombian Coffee garantuje tak obsah "nejbohatší kávy na světě", která nemá žádné odvozené značky horší kvality.

Jsou dva hlavní typy zrnek: Robusta and Arabica

Jedině v Kolumbii, kde se vypěstuje 12% světové produkce kávy, dorůstá káva typu Arabica do požadované zralosti. Arabica je choulostivá odrůda náročná na pěstování s vysokými náklady. Zralé plody Arabicy dopadají na zem a ničí se, proto musí být plantáže pečlivě sledovány a káva musí být sklízena postupně, jakmile zrna dozrají.

Arabica Beans

poskytuje nejvyšší kvalitu zrna a proto je přirozeně dražší. Nejlépe se jí daří ve středních výškách a vyrábí se z ní velmi chuťově silná a aromatická káva s nízkým obsahem kofeinu a málo kyselá. Odrůda Arabica se pěstuje výhradně v Kolumbii.

Robusta Beans

je určena k obchodní produkci s nižší kvalitou než Arabica (méně výrazná chuť a aroma). Je převážně používána pro výrobu instantní kávy nebo kávy nižší cenové skupiny. Jak vyplývá z názvu tato odrůda vydrží krutější klimatické podmínky a proto je pěstována na východní polokouli. Poskytuje nápoj s vyšším obsahem kofeinu a výraznější kyselostí než Arabica.